domenica 13 dicembre 2009

Biscotti natalizi




Ciao a tutti, vorrei proporvi questa ricettina facile facile di biscotti per natale.Una semplice pastafrolla da ritagliare nelle forme che più preferite, ma soprattutto da decorare secondo la vostra fantasia.

Pastafrolla:

360gr. di farina 00
180gr. di burro a temperatura ambiente
un pizzico di sale
120 gr. di zucchero
2 uova


In un mixer versate il burro a pezzetti e lo zucchero, avviate e fate lavorare per 10 secondi a velocità media, aggiungete la farina, il sale e le uova, quindi continuate a far girare per circa 20 secondi. Aquesto punto potete togliere l'impasto, formate una palla da avvolgere nella pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per un'ora. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello e ritagliate i biscotti. Disponeteli su una placca rivestita di carta forno e infornate a 180° C per circa 10 minuti ( o comunque fino a doratura ). Una volta freddi potete decorarli con della glassa colorata.


Glassa:

1 albume
250 gr. di zucchero a velo


In una ciotolina, sbattete l'albume con una forchetta, poi aggiungete un pò alla volta lo zucchero a velo e continuate a sbattere bene. Una volta pronta, potete aggiungerci del colorante.


A presto.

13 commenti:

  1. Bellissimi e speciali questi biscotti che con le graziose decorazione diventano ancora più unici...
    Io ne ho preparati tanti da regalare ma la pazienza che hai avuto tu nella decorazione...proprio non ce l'ho!!!

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  2. Ciao e piacere di consocerti!!!
    i tuoi biscottini natalizi sono troppo carini, carini anche da regalare!!!
    ti segno tra i miei blog deliziosi:-)

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  3. ciao, Laura! Ho visto che ti sei aggiunta come sostenitrice del mio blog. Grazie!
    Bellissimi questi biscotti natalizi. Carino da matti anche la renna.
    Buona giornata!

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  4. Ciao Laura! che belli e che buoni questi biscotti! e molto belle le decorazioni! complimenti!

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  5. Ciao, deliziosi questi biscottini, complimenti!

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  6. Mi piace molto come hai decorato questi biscotti, sono molto belli. Ciao, buona serata :)

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  7. Complimenti per i biscotti davvero belli
    p.s. io non ho tutta questa pazienza, almeno no sempre....
    grazie per essere passata da me.
    un abbraccio
    cristina

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  8. Che meraviglia! sono carinissimi!
    Complimenti e grazie per essere passata anche da me :)

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  9. Ciao, ieri sono passata di frettissima, prendendo un posto tra i lettori :-)
    sono tornata, per dirti che i tuoi biscottini sono bellissimi e d'effetto...ma soprattutto per esprimere il piacere d'essere approdata nel tuo blog! :-)
    Grazie per la visita ;-)
    baci a presto!

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  10. Ciao!!!Sono troppo contenta di conoscerti...cosa vedo, sono troppo carini i biscotti e sono così precisi...sai, io ho provato con i tagliabiscotti ma vengono uno diverso dall'altro, non riesco proprio a farli per bene!Grazie per esserti inserita fra i miei lettori GRAZIEEE e io non potevo non inserirmi tra i tuoi!UN ABBRACCIO e a presto!

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  11. Grazie a tutti di cuore, mi ha fatto piacere.
    Avendo iniziato da poco ho moooolto da imparare.
    Baciotti!!

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  12. Ciao Laura, mi ha fatto piacere trovarti tra i miei sostenitori, anzi l'unica a quanto pare, per il momento. Complimenti per i dolci deliziosi sicuramente e bellissimi da vedere. Amo altrettanto preparare dolci, ma per mancanza di tempo, do la priorità alle mie altre passioni, ovvero cucito e patchwork. Grazie ancora per le belle immagini ed ho piacere di inserirmi tra i tuoi sostenitori. Ciao Federica

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  13. Ciao Laura grazie per essere passata nel mio blog!!!! questi biscotti sono deliziosi... sarà un piacere seguirti nel tempo e condividere la passione per i pasticci culinari ;) a presto

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