Piccole golosità.

Se anche voi come me avete ancora tanta cioccolata delle uova di Pasqua in dispensa, potete provare questi squisiti bicchierini ripieni veramente ottimi!! Io li ho fatti e sono spariti nel giro di pochi minuti.




Ingredienti:

100 gr. di cioccolato fondente
250 gr. di mascarpone
120 gr. di cioccolato al latte
1bustina di vanillina
2 cucchiai di amaretto
pirottini di carta


Procedimento:

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, spennellate l'interno dei pirottini e metteteli capovolti su un vassoio foderato di carta forno per farli asciugare (io per fare prima li ho messi in frigo).
Una volta freddi, eliminate la carta piano piano perchè sono molto delicati e tendono a rompersi facilmente e preparate la crema per il ripieno: sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte, fatelo intiepidire e unitelo al mascarpone, alla vanillina e all'amaretto, mescolate bene e mettete per 10 minuti in frigo a rassodare.
Versate poi la crema in una tasca da pasticcere con la bocchetta stellata e riempite i bicchierini, teneteli in frigo fino al momento di mangiarli...se resistete!!



Con questa ricetta partecipo ad una raccolta moooolto golosa!!