giovedì 27 maggio 2010

Una merenda veloce

In questi giorni sono molto presa con i preparativi per la comunione di mia figlia che avverrà questo sabato sera e quindi non sto passando tantissimo tempo ai fornelli, però una cosina veloce e dolce per la merenda l'ho fatta, usando quei ferretti per frittelle che si vedono nelle feste di paese e io quando li ho visti cosa pensate abbia fatto? ...sì, è vero, mi sono precipitata prima per assaggiare qualcuna di queste frittelle e poi per acquistare questi aggeggi che hanno trovato subito posto in un cassetto della mia cucina ;)



Ingredienti:

1 uovo
100 gr. di farina 00
100 gr. di latte
olio di semi per friggere
zucchero a velo



Procedimento:

Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungetevi il latte e cominciate a mescolare con una frusta a mano, versate poi la farina piano piano continuando a mescolare fino ad ottenere una bella pastella fluida che farete riposare un po'.
Scaldate l'olio e iniziate ad intingere i ferretti, prima nell'olio bello caldo per farli scaldare bene e poi nella pastella, ma fate attenzione a non affondarli troppo, perchè altrimenti quando andrete a friggerli non si staccheranno. Procedete così fino ad esaurire la pastella (o la pazienza!), mettetele su un piatto da portata e cospargeteli di abbondante zucchero a velo, leccandovi rigorosamente le dita ad ogni frittella.



Ovviamente potete farvi del male aggiungendo abbondante Nutella o marmellata ;)

35 commenti:

  1. spettacolari questi ferretti...mi mancano!

    RispondiElimina
  2. Davvero una santa pazienza!!!!

    RispondiElimina
  3. Sono tenerissimeeeeeee! Un abbraccio e tanti auguri alla bimba :X

    RispondiElimina
  4. non ho mai visto delle frittelle così belle... stupendo quell'attrezzo non lo conoscevo!

    RispondiElimina
  5. Auguri per la bimba,a me tocca il prossimo anno.Bellissime le frittelle,quel ferro non l'ho mai visto,ma si usa per delle ricette delle vostre parti?Mai visti in giro e le frittelle prendono una forma molto bella.

    RispondiElimina
  6. Che carini i ferretti! E che belle frittelle!!!
    Bacioni e buon divertimento per la festa ^_^

    RispondiElimina
  7. Ma che splendide frittelle!! Non sapevo che venissero così bene!! Questo ferretto mi piace molto appena lo trovo, sara miooooo!!!!! Bravissima!! Bacioni.

    RispondiElimina
  8. Wow...siamo proprio curiose di vederti all'opera per un evento così importante!
    intnato ti rubiamo uno di questi dolcini...semplici, veloci e, coem dici tu, perfetti per merenda!
    baci abci

    RispondiElimina
  9. buooooni!!! anche carini, che bella idea!
    sei sempre bravissima!

    RispondiElimina
  10. tesò sei stata bravissima io con questi aggeggi puntualmente mi incasino nn mi vengono mai come li vedo in fiera ed invece ti sono venuti meravigliosamente bene e poi sai che buoni!!!!bacioni imma

    RispondiElimina
  11. Ciao sono Gina, ho anch'io quell'aggeggio e puntalmente mi diverto ad usarlo,in genere d'inverno,quelle frittelle che buoneeeeee!!!!!!!!

    RispondiElimina
  12. ovviamente mi fai ancora di più male se comprassi gli aggeggi.. ma stoicamente resisterò e me le gusto da qui! sono splendide!!!

    RispondiElimina
  13. Laura con questo post mi hai riportato alla mia infanzia, mia nonna solo dolcetti fritti faceva e usava questi ferretti per le frittelle, una gioia rivederli, che nostalgia! Sono buonissime queste frittelle! bacioni

    RispondiElimina
  14. noo...quell'aggeggino lì lo voglio pure io!! che belli che sono! :D e che buoni!! :D

    RispondiElimina
  15. Complimenti un'ottima realizzazione e una bellissima presentazione, ciao.

    RispondiElimina
  16. le ho già viste queste frittelle da qualche parte devono essere una goduria...e poi mi piace " se volete farvi del male.." ancora più golose! bravissima!

    RispondiElimina
  17. mmmm Laura la prossima volta che li fai se te ne avanzano un paio li voglio assaggiare!! :))

    RispondiElimina
  18. che goduria le frittelle, sembrano squisite...auguri per la festa e un abbraccio alla tua bimba ;-)

    RispondiElimina
  19. dove hai trovato i ferretti??vorrei replicarli ma dove posso comprarli??

    RispondiElimina
  20. Ma che belle!! Sai che ho comprato qualche mese fa anch'io questi ferretti dalle forme particolari, ma non li ho mai messi in funzione??? Anzi mi ero dimenticata proprio di averli.. sicuramente proverò la tua ricetta! naturakmente con tanta nutella :D

    Buona serata!

    RispondiElimina
  21. Ma li voglio anche io i ferretti!!!!Mi mancano!!!Che belle le frittelline!!PS In bocca al lupo per sabato e tanti auguri alla cucciola per un giorno così importante!!!Bacio

    RispondiElimina
  22. suerte con los prepartivos para el sabado, se ve rico eso

    RispondiElimina
  23. @ nitte, non so se è una ricetta delle mie parti.

    @ Imma, provaci, è più facile di quello che sembra, e poi tu sei superbravissima, come puoi non riuscirci ;)

    @ Lory, te le preparo volentieri appena posso ok?

    Grazie di cuore a tutti per i complimenti e per gli Auguri!

    RispondiElimina
  24. uhhh! e' vero!!! i ferretti! ma sai che li ho presi 2 settimane fa e me ne sono completamente dimenticata? non so neanche dove li ho messi!!!
    ti sono venute proprio bene! chissà se riesco anch'io!
    un bacio!

    RispondiElimina
  25. Si é proprio vero, non si finisce mai d'imparare: questi ferretti vorrei proprio trovarli. Ancora non ho ben capito come si uano, ma studierò. Le tue frittelle sono molto invitanti. Auguri per la comunione

    RispondiElimina
  26. Laura hai fatto un ottimo acquisto. queste frittelle oltre ad essere bellissime sono deliziose,sai che festa per i bambini e non solo!Tantissimi auguri per la comunione..ormai ci siamo!Un bacio!

    RispondiElimina
  27. Ottimo acquisto, queste frittelle sono deliziose!

    RispondiElimina
  28. Ho visto molte volte questi ferretti ma non ho mai avuto il coraggio di comprarli, ora che ho visto la perfezione con cui ti sono riusciti, ci faccio un pensiero!!! Sei stata bravissima sono favolose, e tantissimi auguri per la comunione della tua bimba Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  29. Anche a noi piaciono tantissimo.Ho trovato anche una ricetta con farina di riso e latte di cocco.Appena riesco le faccio anche io.

    RispondiElimina
  30. per prima cosa le mie congratulazione alla tua bimba e al suo giorno importante e poi.. complimenti per questa semplice meraviglia.. un bacio

    RispondiElimina
  31. Splendide e sicuramente ottime!!
    Aspetto di vedere cosa combini per la comunione...ciaoooo e baci!!

    RispondiElimina
  32. ti invidio ma dove li hai trovati questi aggeggi.sono bellissime e sembrano molto buone.auguri per la comunione.

    RispondiElimina
  33. Troppo forte...anche io voglio quell'aggeggio!!!
    frittelle stupenda!!!

    RispondiElimina
  34. What a wonderful gadget for making pancakes. I so wish I had one. So appealing to the eyes.

    RispondiElimina