sabato 30 gennaio 2010

Frittelle con i pinoli.

Queste frittelline dolci, l'ho viste sul blog di Federica (la cucina di Federica), ve le consiglio vivamente...sono buonissime!!!

Vi metto la ricetta così come l'ha messa lei :)






Ingredienti:

250 gr farina con lievito Molino Rossetto
60 gr zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (9 gr)
50 gr semolino
30 gr pinoli tostati e tritati
2 uova
20 gr olio extra vergine d'oliva
latte q.b.
un pizzico di sale

Mescolare farina e semolino e il sale.
Unire le uova e iniziare a sbattere, poi unire l'olio, lo zucchero e il latte necessario ad ottenere la giusta consistenza.
Da ultimi i pinoli.

Con 2 cucchiaini da caffè prelevare un pò d'impasto e tuffarlo nell'olio caldo.
Io uso la friggitrice a 180 gradi.

Servire cosparse di zucchero a velo.

10 commenti:

  1. Che buone devone essere!!!!Mi piace l'uso dei pinoli!!!!!UN ABBRACCIO e buona domenica

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  2. Grazie per averle riproposte!! Devono essere buonissime e... complimenti a Federica.

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  3. ciao lauretta!! bellissime queste frittelle e poi la nostra federica è una vera garanzia!! ^_^
    bravissima e grazie di passare sempre da me! un bacione ^_^

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  4. Bene bene, un blog super goloso...... Complimenti! chissà, forse un giorno o l'altro proverò una delle tue ricette ;)
    Grazie per essere passata nel nostro blog, ricambiamo volentieri....;)

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  5. Le avevo segnate e ora è una tentazione in più per farle! Intanto prendo una delle tue...posso? Un bacio, buona domenica :*

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  6. Ciaoooooooooo Laura!!! GRAZIE GRAZIE per la fiducia!!
    non sai quanto mi faccia piacere!!!
    inserisco il tuo link nel mio...spero ti faccia piacere.
    Ti auguro una splendida domenica!!!!
    un abbraccio!

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  7. Buonissime!!!io le faccio uguali solo che ci aggiungo l'uvetta...ti faccio i miei vivissimi complimenti per la ricetta e per il blog...un bacio Luciana
    daldolcealsalato.myblog.it/

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  8. questa foto dice proprio mangiami!!che dleizia tesoro un bacione imma

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  9. Eh si, quelle semplici son le migliori! piacciono tanto anche a noi!!
    bacioni

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