martedì 5 gennaio 2010

Ma.......Scarpone della befana!!

Un dolce scarpone per festeggiare l'arrivo della befana e la chiusura
delle feste natalizie.





Ingredienti:

150 gr. di fecola di patate
70 gr. di farina 00
4 uova
150 gr. di zucchero a velo
la scorza grattugiata di 2 arance
il succo di un'arancia
1 cucchiaio di liquore a piacere
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale


Per la crema:

Mascarpone q. b.
nutella q. b.


Per la decorazione:

panna montata
smarties
confettini argentati


Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero a velo per 15 minuti fino ad avere un
composto chiaro e spumoso, poi aggiungete la farina e la fecola un
po' alla volta e mescolate delicatamente, mettete la scorza delle
arance grattugiata, il lievito e il pizzico di sale, amalgamate bene e
continuate aggiungendo il succo dell'arancia e il liquore. Imburrate e
infarinate una teglia, versateci il composto e infornate a 175° per 45
minuti. A cottura ultimata fate freddare il dolce e sformatelo,
tagliatelo, in questo caso a forma di scarpone/calza...e farcite con
mascarpone e nutella, ricopritene anche la superficie e guarnite con
ciuffetti di panna montata, smarties e confettini argentati.


16 commenti:

  1. troppo carino, complimenti!

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  2. Il titolo del blog è geniale!!!
    Bravissima!
    La presentazione bellissima e kissà che delizia!!!
    Bacioni...

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  3. mio figlio che sta curiosando con me mi ha detto "mmmmmh sembra buona".... quindi è assolutamente da provare!!! Grazie

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  4. Tesoro che meraviglia di scarpone!UN ABBRACCIO

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  5. Ma che bello scarpone o calza della Befana sei stata bravissima!!!Un abbraccio e Buona Epifania!!!

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  6. Complimenti davvero! E' bellissima!
    Baci Giovanna

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  7. Ma che simpatico!!! :) Brava!
    Auguri per domani!!!

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  8. ....è proprio delizioso questo scaprone tutto da gustare.... il giusto modo per salutare le feste....^_^

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  9. Un piccolo gioello ti è venuto questo scarpone!!!
    Piccolo, almeno così pare, ma delizioso, curato nei particolari colorato ..una festa per gli occhi e per la gola...
    Compliments

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  10. io ci metto il risotto e la Bef... tu lo scarpone? ti va? E' invitante da matti

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  11. che carina....complimenti...deve essere squisita!

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  12. Grazie a tutte di cuore...
    @Laura va benissimo il risotto e poi ci pappiamo tutto lo scarpone :D
    Ciao!!!

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  13. buonissimo,grazie per il commento sul mio blog

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  14. E' davvero bellissimo! E deve essere anche buonissimo!

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  15. che meraviglia!!! complimenti!!

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