Posso solo dire una cosa: provateli e poi vedrete che soddisfazione!
Ingredienti:
500 gr. di farina 00 oppure metà 00 e metà manitoba
275 gr. di acqua
25 gr. di burro
8 gr. di sale
60 gr. di zucchero
20 gr. di lievito di birra
250 gr. di burro per il tournage
1 uovo per spennellare la superficie
Procedimento:
Per il procedimento non posso far altro che dirvi di andare a vedere da Lei le sue spiegazioni dettagliatissime e le foto che spiegano meglio delle parole!!
anche io li ho fatti l'estate scorsa....e proprio grazie a questa ricetta mi sono riconciliata coi croissant!!!!
RispondiEliminaBravissima come sempre!!! baci
des croissants bien feuilletés comme je les aime
RispondiEliminails sont réussis, c'est parfait pour le petit déjeuner
bonne journée
Ti sono riusciti proprio benissimo!!! Bravissima!! Baci.
RispondiEliminaMi hai fatto venire voglia di provare a farli!!!
hanno un aspetto più che invitante!!!
RispondiEliminaieri sera al cinema ho visto il film "è complicato" e durante una scena preparano i croissant propio come i tuoi...
assolutamente da provare!!!!
Non posso che farti i complimenti tesoro, sono semplicemente perfetti! Una colazione da favola stamattina, la pasticceria in casa ^_^ Un abbraccio, buona giornata
RispondiEliminaIo rifare colazione adesso!Sono venuti benissimo!!!!Che brava!
RispondiEliminaUn abbraccio
Complimentissssssimisssimi!!! sono irresistibili! bravissima! baci!
RispondiEliminaChe lavoraccio, però chissà che soddisfazione. bravissima. un bacione
RispondiEliminamamma mia che brava!!! proverò anch'io fanno venire fame...
RispondiEliminaveramente deliziosi..
che belli che sono!! *_* complimenti!
RispondiEliminaCaspita che impresa!
RispondiEliminaSono perfetti!
Complimenti...
Baci ^_^
p.s grazie per il dolcissimo commento!
Più giù ho visto una ricettina sfiziosissima che m'ha riportata indietro nel tempo, mia zia la preparava per i pic nic al mare ^_^
RispondiEliminaSolitamente erano spaghetti al pesto (che amo!!!)
la tua è da sballo!
Mamma mia che tenerosi - morbidosi! allietano sicuramente l'inizio della giornata!!
RispondiEliminaciao lauretta!! scusa se � da un p� di tempo che non vengo a trovarti ma sai dei miei impegni!!
RispondiEliminache dire! questi croissant sono splendidi!! bravissima! :D un abbraccio!!
laura, sono spaziali ti sono venuti una meraviglia !
RispondiEliminaCiao cara una vera delizia questi croissant peccato che io in queste cose non ci capisco nulla quindi devo a forza godermi le vostre!!!
RispondiEliminaBravissima..un bacio
cOMPLIMENTI SONO VENUTI PERFETTI !
RispondiEliminaCiao complimenti questa sì che è una colazione con i fiocchi!!!! davvero buoni, buoni, buoni!!! un abbraccio
RispondiEliminaLaura ti sono venuti una delizia davvero!!! Che belli!!! E che voglia di provare a farli, ma e' da tanto che dico ci devo provare ma mi manca il coraggio!!! Forse e' arrivato il momento passate le feste di Pasqua mi ci voglio dedicare Bacioni!!!
RispondiEliminache meravigliosiiii ti sono venuti!!!
RispondiEliminaProprio belli, bravissima
RispondiEliminasegna! segna! tanto con tutte quelle che ti sto rubando io...
RispondiEliminacomplimentoni! ti sono venuti stupendi!!!
RispondiEliminaLi ho fatti anche io sono meravigliosi! Peccato che a noi sono durati pochissimo! Sai abbiamo delle "boccucce"....
RispondiEliminaComplimenti
Sono stupendi, bravissima!
RispondiEliminaBacioni
mi arrendo: sono l'unica a non avere il coraggio di preparare la sfoglia in casa. bravissima, i tuoi croissant sono splendidi!
RispondiEliminavengo subito lì per colazione!
RispondiEliminaQuanti ne ho mangiati a Parigi...delicatissimi e saporitissimi...sei stata proprio brava...ciaooo
RispondiEliminaIntanto complimenti per i tuoi...le dritte di Paoletta saranno state utili ma tu sei stata brava a realizzarli alla perfezione!!
RispondiEliminaSono buoni per un'ottima colazione! complimenti!
RispondiEliminacomplimenti ti sono venuti proprio bene!
RispondiEliminaChe magnifici croissant!!!!!!!!!:-)
RispondiEliminaBravissima Laura!!!!!
:-*:-*