Ingredienti:
riso
sale
zafferano
burro
parmigiano grattugiato
pisellini
prosciutto cotto a dadini
gorgonzola dolce
latte q.b.
Procedimento:
Fate cuocere il riso e a fine cottura scolatelo un po', versateci lo zafferano, qualche pezzettino di burro (regolatevi voi), il parmigiano grattugiato e fatelo freddare.
In un pentolino fate rosolare i dadini di prosciutto cotto con un po' di olio EVO, aggiungeteci i pisellini e fate cuocere un pochino.
In una pirofila di vetro, fate uno strato di riso, versateci il prosciutto cotto con i pisellini e il gorgonzola a pezzetti, ricoprite con l'altro riso e mettete nel microonde per 10 minuti circa, nel frattempo sciogliete dell'altro gorgonzola in un pentolino con poco latte.
Tagliate il tortino a spicchi, versatelo nei piatti e...non fate come me... mi si è rotto tutto!!!
Vabbè a questo punto non mi è rimasto altro che versarci sopra la salsina di gorgonzola e latte e far finta di niente portando i piatti in tavola, ma devo dire che sono rimasti tutti soddisfatti lo stesso perchè il sapore era davvero OTTIMO!
Chi è che non ha qualche ricetta di questo genere??
Nessuno?? No, non ci credo.............e allora PARTECIPATE!!!!
Con questa ricetta partecipo anche alla raccolta di Federica!
Beh! Guarda non sarà venuto come doveva venire!! Ma questo ....risottino Ah! Ah! Dev'essere lo stesso squisito!! Bacioni.
RispondiEliminaMa sai che ti dico? Che faccio ufficiale richiesta di questa che chiami ciofeca anche per la mia raccolta sullo zafferano ;) Me gusta mucho questo risottino! Un bacione
RispondiEliminaAhahaha! Ti ringrazio molto per questa ciofeca di ricetta, ma soprattutto per il tuo entusiasmo: era proprio quello che volevo con questa raccolta, l'entusiasmo per qualcosa su cui c'era poco da..."entusiasmare"!!!! Grazie, grazie, grazie!
RispondiEliminaCiao, a me sembra ottimo...anche nell'aspetto, cremoso al punto giusto e colorato...baci
RispondiEliminaMa a dire il vero, la tua non mi sembra per niente na ciofeca!!! ^_^
RispondiEliminaMi sa, che se partecipassi, la vincitrice sarei iooooooo!!!
Vado a dare uno sguardo...grazie per la dritta
bacioni
non sarà bellissimo ma sembra buonissimo.. cremoso e saporito... non so sai se riuscirai a vincere come ciofeca.. secondo me no!!! un bacio
RispondiEliminaTroppo bello e buono per essere una ciofeca!!!!!!!
RispondiEliminaPerò faccio finta che il gorgonzola sia stracchino...perchè a me non piace..:D
Un :-* Cara
a me la ricetta non sembra affatto una ciofeca.. forse dovresti vedere le mie! :-)
RispondiEliminaciofeca quuesto piatto????????noooooooooooo decisamente no forse nn era come tu te l'aspettavi ma io lo trovo gustiosissimo!!bacioni imma
RispondiEliminaA me questo piattino piace!!! Comunque carina la raccolta!!!
RispondiEliminaUn bacio
non mi pare proprio una ciofeca anzi ben condita e gustosa :-) ciao Ely
RispondiEliminadivertente questa raccolta! il tuo riso penso sia davvero buono e gustoso! altro che serie B!
RispondiEliminaA me piace tanto questo tuo riso altro che serie b..cmq di ricette con bruttissime foto e con preparazioni imperfette c' è ne ho a migliaia ahahah..vado a dare una occhiata alla raccolta!Bacioni
RispondiEliminadella serie non conta l'apparenza ma la sostanza!!
RispondiEliminaE mi sembra proprio un bel risottino all'onda altro che ciofeca!!!!!
Se queste sono le tue brutte foto e ricette allora......!!??
che simpatica sei!questo riso non sembra proprio una ciofecca..e poi chi non ha sbagliato??bisogna metersi anche a fotografare..ciao!!
RispondiEliminasimpaticissima la raccolta ma a me questo piatto tanto ciofeca non sembra! anzi! mi inviti a cena? complimentissimi anche per la torta mimosa, proprio bella -e chissa' che buona!
RispondiEliminanel micro 10 minuti a che potenza, indicativamente?! e poi....altro che ciofeca!!!
RispondiEliminabaci
non mi pare proprio una ciofeca!! se dici arriviamo in tre!!:)))un abbraccio!
RispondiElimina@ maetta, a velocità medio alta, perchè è tutto già cotto!
RispondiEliminaCiao!!
Grazie a tutte ;) siete sempre carine!!
IO dico che non è una ciofeca la tua ricetta,credemi dovresti guardarne alcune delle mie!!!Un abbraccio cara
RispondiEliminaSImpatica la raccolta, ma la tua ricettina non è proprio della B!
RispondiEliminabaci!
Grazie Laura! baci
RispondiEliminami sto ancora spaccando dalle risate per l'iniziativa .... io li faccio sempre di serie B (e anche C) i miei piatti :D, il tuo riso (sarò strana?) ma mi ha fatto venire una fameee! Approfitto per ringraziarti delle sbirciatine! un abbraccio.
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