S. Valentino.

Come iniziare la giornata più romantica dell'anno?
Ma naturalmente facendo colazione con un dolcetto creato apposta per l'occasione come queste crostatine semplici ma abbellite da cuoricini che hanno coinvolto due eterni romanticoni come Topolino e Minnie!!





Ingredienti:

pastafrolla
marmellata a piacere


Procedimento:

Dopo aver fatto riposare la pastafrolla in frigorifero, stenderla e rivestire degli stampi per crostatine, spalmarci un po' di marmellata, ritagliare dei cuoricini ed applicarne uno su ogni crostatina, infornare a 180° per circa 20 minuti.
Una volta fredde potete spolverarle con dello zucchero a velo.





E per chiudere in bellezza e "dolcezza"??
Una cheesecake in tema con tanti mini cuori!





Ingredienti:

200 g. di biscotti oro saiwa
130 g. di burro
200 g. di ricotta
200 ml di panna da montare già zuccherata
30 g. di zucchero
marmellata a piacere
ciliegie candite
cuoricini di zucchero



Procedimento:

Tritate i biscotti nel robot, metteteli in una ciotola e versateci il burro fuso tiepido, amalgamate bene con una forchetta e versate il tutto in uno stampo a piacere, pressate bene con la forchetta e mettete in frigo a solidificare per almeno due ore.
Mettete la ricotta in una ciotola e versateci lo zucchero, girate bene con una forchetta, montate la panna e versatela a cucchiaiate nella ricotta con lo zucchero e amalgamate fino ad avere un composto ben liscio.
A questo punto versate il tutto sulla base di biscotti, livellate con il dorso di un cucchiaio e rimettete in frigo a solidificare per quattro ore, dopodichè potete spalmare la marmellata sulla superficie del dolce e abbellire a piacere.











Buon S.Valentino!!