sabato 13 febbraio 2010

S. Valentino.

Come iniziare la giornata più romantica dell'anno?
Ma naturalmente facendo colazione con un dolcetto creato apposta per l'occasione come queste crostatine semplici ma abbellite da cuoricini che hanno coinvolto due eterni romanticoni come Topolino e Minnie!!





Ingredienti:

pastafrolla
marmellata a piacere


Procedimento:

Dopo aver fatto riposare la pastafrolla in frigorifero, stenderla e rivestire degli stampi per crostatine, spalmarci un po' di marmellata, ritagliare dei cuoricini ed applicarne uno su ogni crostatina, infornare a 180° per circa 20 minuti.
Una volta fredde potete spolverarle con dello zucchero a velo.





E per chiudere in bellezza e "dolcezza"??
Una cheesecake in tema con tanti mini cuori!





Ingredienti:

200 g. di biscotti oro saiwa
130 g. di burro
200 g. di ricotta
200 ml di panna da montare già zuccherata
30 g. di zucchero
marmellata a piacere
ciliegie candite
cuoricini di zucchero



Procedimento:

Tritate i biscotti nel robot, metteteli in una ciotola e versateci il burro fuso tiepido, amalgamate bene con una forchetta e versate il tutto in uno stampo a piacere, pressate bene con la forchetta e mettete in frigo a solidificare per almeno due ore.
Mettete la ricotta in una ciotola e versateci lo zucchero, girate bene con una forchetta, montate la panna e versatela a cucchiaiate nella ricotta con lo zucchero e amalgamate fino ad avere un composto ben liscio.
A questo punto versate il tutto sulla base di biscotti, livellate con il dorso di un cucchiaio e rimettete in frigo a solidificare per quattro ore, dopodichè potete spalmare la marmellata sulla superficie del dolce e abbellire a piacere.











Buon S.Valentino!!

26 commenti:

  1. Che bello, amo i dolci fatti con la ricotta! A dire la verità anche le cose salate mi piacciono molto ed anche la ricotta da sola, sia di mucca di capra o di pecora! Questo cheese cake mi ispira molto, lo proverò di sicuro! Buona notte ... e buon S. Valentino!
    Serena

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  2. Wow...che bei dolcetti romantici hai fatto Laura...;)
    Bravissima!!!!:)
    p.s:"Ti svelo un segreto...adoro le cheesecakes...compresa la tua!!!!"
    Un bacione

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  3. sei davvero romantica..con tutti questi cuoricini! Con un po' di scenografia anche le cose semplici sanno creare un'atmosfera speciale....e noi siamo brave a crearla per il nostro amore!
    Buon san Valentino mia cara amica interattiva

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  4. Si vede che ti piace questa giornata...Belle idee!

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  5. Ciao!Belli e buoni questi dolcetti...soprattutto il cheesecake...prima o poi devo farlo anch'io!!!!UN ABBRACCIO e Buon S.Valentino!!!

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  6. Oggi i cuoricini fanno furore e i tuoi sia nelle crostatine che nel cheesecake fanno faville.Io ho fatto un cuore un pò più grande,ma i miei l'avrebbero voluto ancora più grande.Buon San Valentino!

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  7. che bellissimi dolcetti!!buon San Valentino anche a te!!!!!!!

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  8. Quante dolcezze romantiche! Chissà che buone! Buon San Valentino!

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  9. Complimenti è tutto meravigliosamente bello e buono!!! Minnie e Topolino sono stupendi...un bacio e Buon San Valentino...Luciana
    http://daldolcealsalato.myblog.it/

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  10. Davvero carine le tue crostatine!!!!Si vede che sono fatte ...con tanto amore!!! Bacioni.

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  11. Deliziosi Laura davvero carini i tuoi dolci un felice S.Valentino!!!

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  12. Che romantica che sei belle le tue crostatine e la tua cheese cake, buon asan valentino.

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  13. wow fantastiche le crostatine con i due teneroni Minnie e Topolino... e che dire della cheesecake ... gustossima!!!! Buon San Valentino :)

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  14. goloso questo cheesecake !! ciao !

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  15. Che belli i tuoi dolcetti, romanticona!!!

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  16. Pieno di cuoriiiiiii!! Complimenti!!!!

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  17. vedo che anche tu non ti sei fatta mancare nulla! Bravissima!!!!

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  18. ma quanto sei romantica?! Complimenti per torta e tortine dell'ammor!

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  19. Laura.... le crostatine sono dolcissime e il cheesecake... golosissimo!!!!!! Brava!!!
    Franci

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  20. Ma quanti cuori! davvero tanta dolcezza..tutta in tema ;)
    baci baci

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  21. Buoni!!!!!!!
    io adoro i cheesecake!!! fatto a cuore poi...
    una meraviglia!!! Io invece ho fatto un budino...particolare!!!
    baci

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  22. ma che romantiche, torta e crostatine!

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  23. Che carina, deliziosa!!!
    Elisa

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