Oggi ho passato l'intero pomeriggio in cucina a preparare questi dolcetti per il contest "...da lEccarSi le dita!" di dEleciouSly.
Ingredienti:
per la base:
250 g di farina
100 g di cacao in polvere
100 g di zucchero
un cucchiaino di bicarbonato
2 uova leggermente sbattute
250 ml di latte
120 g di burro
per la farcitura:
panna
marmellata di fragole
per la copertura:
60 g di burro
60 g di cioccolato fondente
Procedimento:
In una ciotola setacciate la farina, il cacao, il bicarbonato e lo zucchero; a parte mescolate le uova, il latte e il burro a pezzetti. Versate il tutto nella ciotola e amalgamate con il frullino elettrico per 3 minuti circa; poi per altri 5 minuti aumentando la velocità.
Preriscaldate il forno a 180°C, preparate anche la tortiera imburrata e infarinata e versateci il composto, facendolo cuocere per 40 minuti circa. A fine cottura fatelo freddare prima di tagliarlo (io in questo caso ho fatto delle mini porzioni) e farcirlo con la marmellata e la panna montata.
Dopo averlo farcito preparate la copertura sciogliendo in un pentolino il burro e il cioccolato fondente. Fatela freddare un pochino e poi versatela con attenzione sopra il dolce.
N.B. con queste dosi sono venute fuori 4 tortine
Spero vi piaccia ^.^
se ci piace??ma se sono stupendissimi!!complimenti!!
RispondiEliminamamma...ma è una vera delizia!! slurp!
RispondiEliminaBelle, delicate, morbide con quel vellutato cappello di cioccolata che scivola dolcemente lungo le pareti di queste piccole delizie...
RispondiEliminaChapeau!!!!
Direi che non è stato affatto un pomeriggio sprecato! Si dovrebbero passare più spesso così...slurposissimo!!!!!
RispondiEliminaFANTASTICHE!!!!IN BOCCA AL LUPO!!!
RispondiEliminaUN ABBRACCIO
Favolose queste tortine, che voglia di mangiarle!!!!!!!Bravissima Laura un bacione!!!!
RispondiEliminaun saluto al volo prima di correre al lavoro!
RispondiEliminaComplimenti per queste tortine; davvero molto invitanti!
wow, hanno un aspetto peccaminosissimo!
RispondiEliminami piacciono tantissimo :P brava!
wow!!!!
RispondiEliminaMa che cos'è questa goduria qua?(parafrasando Mina)
E' peccato di gola totaleeeeeeee!!!!!!
bravissimissima
Ma sono bellissimeeeee!1 Le voglio!!! ;-)
RispondiEliminatroppo golose!!! :-)
RispondiEliminaMamma mia che robona!!!!!
RispondiEliminamamma mia troppo goduriose da metterci subito il dito sopra....la crema che scende cosi volluttuosa fa venire una voglia di papparla subito!!!bravissima,bacioni imma
RispondiEliminaChe golosità favolosa!!! Mamma mia che acquolina!
RispondiEliminasublimi a dir poco! bravissima!
RispondiEliminalibidinoseeee !!!!!
RispondiEliminammmm... irresistibile scioglievolezza.... che bontà!!!
RispondiEliminaChe buone queste tortine...!!!!!!
RispondiEliminaFragola e cioccolato...wow...
Bravissima,sei un'ottima cuoca!!!!;)
Bacio
mamma mia, davvero da leccarsi le dita... più azzeccato di così!
RispondiEliminaL'ho già scritto 'altrove', ma vengo a complimentarmi anche qui! Proprio golose queste tortine... deliziose come il tuo blog! ;)
RispondiEliminaUn caro saluto e grazie per la tua partecipazione! In bocca al lupo!
Ele :)
squisito direi... bravissima è un dolce da mangiare con gli occhi ^.^
RispondiEliminaMa guarda che golosita'... da leccarsi i baffi oltre alle dita!!
RispondiEliminaCi piace eccome!!!! :D bravissima!!! poi con tutta quella cioccolata che cola! mmm che bontà
RispondiEliminauna goduria per gli occhi e per il palato!!
RispondiEliminaahahha... Beccata.. Anche io partecipo. tremila idee in testa e niente di concreto ancora..
RispondiEliminaIl tuo veramente godurioso.. Bene Bene..
Ci batteremo a colpi di cioccolata ahaha :D fichissimo !!
Ricetta interessante da rifare anche perchè veramente goduriosa ;) Alessandra