La ricetta proviene da "più dolci".
Ingredienti:
170 gr. di burro freddo a cubetti
1 uovo
300 gr. di farina
100 gr. di zucchero di canna
70 gr. di carote tritate finissime
50 gr. di mandorle tritate finissime
2 gocce di essenza di mandorle
2-3 cucchiai di acqua (se servono)
zucchero di canna e mandorle con la pelle per decorare
Procedimento:
Impastate rapidamente tutti gli ingredienti, formate il panetto, chiudete con della pellicola e mettete in frigo per 30 minuti, dopodichè formate delle porzioni da 20 gr. l'una e modellate i biscotti formando appunto delle piccole carote, passateli nello zucchero di canna, inserite una mandorla e metteteli sulla placca da forno foderata.
Infornate i biscotti a 180° per 25 minuti circa, fateli freddare e infornate di nuovo per altri 5 minuti.
sono stupendi !! me ne papperei volentieri un paio :P
RispondiEliminama che carini! anche i biscotti con carote..mi piace!!! li segno!! baci!
RispondiEliminaFantastiche le tue carotine!!! Bravissima!! Baci.
RispondiEliminaSembrano proprio croccantini e le mandorle ci stanno perfettissime!!
RispondiEliminaun bacione
PS: ne prendiamo uno eh?!
da me due giorni non durano di certo, peccato non amo molto le mandorle, ma potrei metterci qualcosa al loro posto, che dici??? buona domenica
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!!
RispondiElimina@ manu puoi anche sostituirle con nocciole o noci, altrimenti con pezzetti di cioccolato!!
ho visto anche io la ricetta sulla rivista... vedo che ti sono riusciti proprio bene mi sa che li preoverò anche io!!!!
RispondiEliminaQuanto sono carini ne mangerei una dopo l'altro bravissima Laura e buona domenica!!!
RispondiEliminaMa che carini che sono!!!! ed anche molto golosi, adesso ne mangerei un paio...complimenti e buona Domenica...Luciana
RispondiEliminaciao laura... i tuoi biscottini sono davvero invitanti.. li proverò anch'io .
RispondiEliminabuona settimana ^.^
Sono bellissimi!!!!
RispondiEliminaLa forma di carotina è graziosissima e chissà che buoni! ;-9
Bravissima...un bacione!
p.s.: come mai la seconda infornata di 5 minuti?
Carote e mandorle ottimo abbinamento..hanno l'aspetto appetitoso
RispondiEliminabrava complimenti
@ Antonella, la seconda infornata è per renderli più croccanti!
RispondiEliminaprovali, sono davvero buoni.
@ grazie a tutti, siete molto carini!
Sono davvero simpatici. Penso proprio che li provero'... grazie.
RispondiEliminaSicuramente buonissimi e anche molto carini da vedere!!!!;)
RispondiEliminaComplimenti Laura..:-*
Da piccola adoravo le Camille e anche oggi vado pazza per la torta alle carote. Questi biscotti devono essere deliziosi oltre che molto carini. Un bacio, complimenti ^_^
RispondiEliminacarini e originali. mi piacciono!
RispondiEliminanon ho dubbi sul fatto che siano finiti subito!!!buona settimana!
RispondiEliminasono deliziosi, carinissimi davvero!
RispondiEliminamolto originali questi biscottini, da provare sicuramente! un bacione.
RispondiEliminacon le carote? non ci avevo mai pensato, devono essere buonissimi!
RispondiEliminaBuonissimi..ci credo son finiti subito..sono una meraviglia!!!
RispondiEliminaBaci e buon inizio settimana!
più che biscottini sembrano bocconcini di pollo ma restano in ogni caso molto invitanti!!!
RispondiEliminasegno la ricetta.
brava brava........;-)
ciao, devono essere buonissimi.
RispondiEliminagrazie x aver condiviso questa ricettina con me.
Passa sul mio blog.
Sonia